阳澄湖大闸蟹怎么样的方法保存时间最长？

冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可.每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存.

今年阳澄湖大闸蟹长势喜人 有望迎来丰产年

今年阳澄湖大闸蟹的蟹苗从二月投放至今，已经退了三次壳，预计到九月中下旬能够全部成熟，相关工作人员表示，在此期间这些螃蟹可能还要经历2次左右的退壳过程。 目前大闸蟹在现在的情况来说，公蟹在二两左右，母蟹在一两五到一两七左右，这批大闸蟹预计到9月20号成熟。工作人员表示，对大闸蟹的生长来说，由于气温和雨水等情况都优于往年，今年应该是一个大闸蟹的丰产年。

死蟹为何不能吃？

河蟹死了是不能吃的，海蟹还可以，螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内蟹公馆阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。

大闸蟹的营养价值

蟹公馆大闸蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。据研究测定，每100克大闸蟹含蛋白质17.5克、脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、钙126毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、磷150毫克等。还有含脂肪酸1.8克，饱和脂肪酸为0.5克、单不饱和脂肪酸为0.6克，多不饱和脂肪酸为0.4克，其他未知为0.3克，等等。